Era
Syrah Terre Siciliane IGT Organic




  • UVE: Syrah
  • DENOMINAZIONE TERRE SICILIANE IGT
  • AREA DI PRODUZIONE: Sicilia
  • CLIMA: La Sicilia, la “Terra del sole”, ha un clima mediterraneo lungo le coste, mentre nelle zone più interne e collinari vira al continentale, con inverni moderatamente freddi ed estati calde.
  • VENDEMMIA: Settembre/ Ottobre
  • BEVIBILITÀ: 4 anni
  • FORMATI: 750 ml
  • TEMP. DI SERVIZIO: 16/18 °C
  • ALCOL: 13% Vol
  • Colore rosso brillante
  • Profumo aromatico con note di frutti rossi e liquirizia
  • Sapori di frutta rossa matura, liquirizia e spezie dolci. Rotondo e corposo con finale lungo e piacevole
  • Si abbina a pollame, formaggi a pasta molle o piatti a base di frutti di mare
VINIFICAZIONE:

Le uve raccolte e diraspate sono state vinificate con 7/8 giorni di macerazione per estrarne colore e struttura. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata 25/27 ° C. Tre mesi di affinamento in botte ne completano il processo prima dell’imbottigliamento.

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