Pinot Grigio Delle Venezie DOC Organic
- UVE: Pinot Grigio
- DENOMINAZIONE DELLE VENEZIE DOC
- AREA DI PRODUZIONE: Veneto
- CLIMA: Temperata, mitigata dal mare, la catena delle Alpi la protegge dai venti del nord. Gli inverni sono freddi e umidi, le estati calde e afose con escursioni a media temperatura.
- VENDEMMIA: Prima metà di Settembre
- BEVIBILITÀ: 2 anni
- FORMATI: 750 ml
- TEMP. DI SERVIZIO: 10/12 °C
- ALCOL: 12% Vol
Colore giallo paglierino
Profumo ampio e fresco con note di mela
Al palato è pulito e fresco con il tipico sapore minerale
Ideale come aperitivo specialmente accompagnato a portate di pesce
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 15/20 giorni a temperatura controllata, 15/17 ° C, in vasche di acciaio inox. Il vino viene quindi conservato a 18/20 ° C in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
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