Vivolo Un mondo senza confini, questo era il massimo ideale che guidava il genio Ludwik Zamenhof, l’inventore dell’Esperanto: una lingua che si elevasse al di sopra dei singoli Paesi e che fosse il trait d’union fra i popoli. Le utopie, anche se per definizione non sono realizzabili, sono comunque stimolanti per chi tende al meglio. Vivolo, io vivo in Esperanto un vino cosmopolita, che vuole conquistare il mondo, abbracciare più stili e coinvolgere tutti I suoi ammiratori, esperti e non, in una degustazione sensoriale che si eleva e si distinguee in ogni occasione d’uso.
Pinot Grigio Delle Venezie DOC




  • UVE: Pinot Bianco
  • DENOMINAZIONE DELLE VENEZIE DOC
  • AREA DI PRODUZIONE: Veneto
  • CLIMA: Temperata, mitigata dal mare, la catena delle Alpi la protegge dai venti del nord. Gli inverni sono freddi e umidi, le estati calde e afose con escursioni a media temperatura.
  • VENDEMMIA: Prima metà di Settembre
  • BEVIBILITÀ: 2 anni
  • FORMATI: 750 ml
  • TEMP. DI SERVIZIO: 10/12 °C
  • ALCOL: 12% Vol
  • Colore giallo paglierino
  • Bouquet persistente e floreale ricco di sensazioni
  • Secco, equilibrato e morbido grazie alla sua corposità
  • Si abbina molto bene a tutti i piatti a base di pesce, ottimo anche con carni bianche e verdure
VINIFICAZIONE:

Le uve diraspate sono pressate sofficemente. Il mosto ottenuto fermenta per 8/12 giorni a temperatura controllata di 15/17°C in vasche di acciaio. Il vino è poi stoccato a 18/20°C, in vasche di acciaio, fino all’ imbottigliamento.

Vivolo