Inzolia Terre Siciliane IGT Organic
- UVE: Inzolia
- DENOMINAZIONE TERRE SICILIANE IGT
- AREA DI PRODUZIONE: Sicilia
- CLIMA: La Sicilia, la “Terra del sole”, ha un clima mediterraneo lungo le coste, mentre nelle zone più interne e collinari vira al continentale, con inverni moderatamente freddi ed estati calde.
- VENDEMMIA: Metà Settembre
- BEVIBILITÀ: 2/3 anni
- FORMATI: 750 ml
- TEMP. DI SERVIZIO: 10/12 °C
- ALCOL: 13% Vol
Colore giallo paglierino a volte carico e talora con riflessi verdognoli
Buona struttura e un caratteristico bouquet fruttato, di ananas, banana e frutta bianca matura
In bocca è persistente e sapido
Ideale con i piatti di pesce, sia crudo che alla griglia, è un ottimo abbinamento anche alle verdure grigliate
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 8/12 giorni a temperatura controllata, 15/17 ° C, in vasche di acciaio. Il vino viene quindi conservato a 18/20 ° C in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
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