Gran Passione
La passione (in greco πασχω[1] e in latino antico (teologia cristiana) pati: "soffrire") è un sentimento potente, un desiderio irresistibile per qualcuno o qualcosa. La passione può variare da interesse o ammirazione per un'idea, una proposta o una causa; al godimento entusiastico di un interesse o attività; a forte attrazione, eccitazione o emozione verso una persona. I nostri vini "Gran Passione" sono esattamente questo, l'espressione e la devozione al nostro lavoro che onora la tradizione della nostra terra; qualcosa da cui appassionarsi.
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Bianco Veneto IGT
- UVE: Garganega, Chardonnay
- DENOMINAZIONE VENETO IGT
- AREA DI PRODUZIONE: Veneto
- CLIMA: Temperato, mitigato dal mare, la catena delle Alpi protegge dai venti del nord. Gli inverni sono freddi e umidi, le estati sono calde e afose con escursioni a media temperatura.
- VENDEMMIA: Prima metà di Settembre
- BEVIBILITÀ: 2 anni
- FORMATI: 750 ml
- TEMP. DI SERVIZIO: 10/12 °C
- ALCOL: 12,5% Vol
Giallo paglierino
Il bouquet ha un tipico aroma floreale con dolci note di vaniglia
Secco e ben equilibrato con un gusto fruttato, al palato risulta cremoso con un finale lungo
Abbinamento perfetto con pollame grigliato, formaggi a pasta molle, paste sostanziose o piatti a base di frutti di mare
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 8/12 giorni a temperatura controllata, 15/17 ° C, in vasche di acciaio. Il vino viene quindi conservato a 18/20 ° C in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
